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Sono daccordo con Ivana,un uovo atesto è un pò esagerato,quando ho la mia tribù con 10 adulti e 9 bambini, faccio 12 uova di tagliatelle e risultano piatti abbondanti.
Che bel Natale Mimma!Qui fa molto freddo e accenderò il camino con il ceppo che teniamo apposta:è molto grosso e, messo sul fuoco appena si fa sera la Vigilia ,dura fino al mattino di Natale
Le ricette di casa? poche e imparate da una zia perchè mia madre faceva tutto tranne cucinare con interesse,solo per sopravvivere:quanta pasta al burro ho mangiato durante gli anni del liceo!!Molte cose le ho inparate frequentando i siti di cucina ,adesso addirittura le mie amiche chiedono suggerimenti,dimenticando che in fondo sono sempre un’avventuriera in cucina 😆 😆 😆 😆 😆
Come nonna di 9 nipoti e unica zia di altri 3 nipoti come pensate che possa cavarmela?Lego matite colorate per i più piccoli e libri per i più grandi.Per tutti gli amici una spongata fatta da me giusto per dire buon Natale.
Buongiorno!Ho appena messo in freezer i cappelletti natalizi,perchè è gia iniziato il tour dei cappelletti con le mie amiche:ieri pomeriggio in 5 ne abbiamo fatti4,5kg !!!
Ho guardato ma non mi sembra di aver visto il pollo ai peperoni e scaloppine al marsala se piace ,oppure al vino bianco.Sono piatti che i miei figli utilizzavano quando studiavano all’estero.
pollo ai peperoni:tagliare a strisce 1/2 peperoni e soffriggerli in olio,tagliare a strisce un petto di pollo e unirlo ai peperoni a fuoco vivace,salare appena le strisce di pollo sono cotte(6-7 min)
Scaloppine al marsala:sciogliere una noce di burro in padella e rosolare le fettine di carne infarinate maiale o vitello) a fuoco vivace,spruzzare di marsala secco o vino bianco,abbassare la fiamma e cuocere per 8/10 min.
