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Buon pomeriggio a tutte voi, sono tornata da un ritemprante w-e in barca e sto benissimo: sole, mare, amici, una meraviglia.
Oggi a pranzo bresaola con salsina di caprino e pesto, insalata mista. Questa sera minestrone di verdure tiepido con una bella cucchiaiata di pesto per insaporire, anguria.
Buongiorno a tutte voi, mattinata passata in banca per ricercare un bonifico che si è perso 😯 tra il lago di Garda e Casorezzo: possibile? Sarà affogato nel lago? Mah…
Ho fatto poi un salto a coccolare i nipotini, è sempre una gioia vederli e parlare con loro.
Ora vagolo un po’ sulla rete dopo di che andrò in ufficio.A pranzo per Franco filetto di cavallo alla griglia con peproni al forno, pelati e poi messi sott’olio con agli e aromi. Per me avanzo di insalata di cereali misti con verdure poi peperonata e melanzane a funghetto (entrambe le verdure reduci dalla grandinata).
Questa sera risotto giallo al salto e tanta frutta.A pranzo insalata di cetrioli e pomodori con uova sode per me, strapazzate per Franco e la colf. Stasera pennette al pomodoro fresco per Franco, per me e Halyna pennette con peperonata (causa raccolta di peperoni bucati dalla grandine).
Spaghetti alla carbonara o un bel risotto alla milanese, poi scaloppine o arrosto già cotto col suo sughino (dal freezer), oppure prosciutto, che in frigorifero non manca mai, sottovuoto, e per finire una bella macedonia o gelato.
Oggi a pranzo non saremo a casa, stasera insalata di cereali misti e verdure, avanzata da ieri, per me, filetto di cavallo alla piastra per Franco con peperoni grigliati.
Oggi a pranzo solo spaghetti al pomodoro crudo e frutta, questa sera insalata di cereali misti con verdure varie e mortadella.
Ieri sera niente grigliata, Alife aveva 39,4 di febbre, forse la faremo stasera. Quindi ieri sera pizza del nostro pizzaiolo di fiducia, buonissima.
Oggi a pranzo per mio marito una cosima leggera, insalata di nervetti, cipolle di tropea (regalateci) e fagioli bianchi di Spagna. Per me insalata di pomodori e insalata verde con un po’ di tonno.Ieri sera poi non ho fatto la porchetta che preparerò invece per pranzo con una bella insalata. Stasera grigliata con costate di chianina, pomodori al forno e bruschette. Per finire una super macedonia.
Oggi a pranzo sono sola soletta quindi insalatona me frutta. Questa sera fette di porchetta alla griglia e zucchine trifolate.
A pranzo avremo provola affumicata alla griglia con insalata verde e rossa (dell’orto ovviamente, ne abbiamo tantissima), questa sera spaghetti al pomodoro crudo, succo di limone e basilico poi zucchine trifolate.
Fai una salsa di verdure crude: frulli carote, pomodori un po’ acerbi, peperoni, prezzemolo, cipolla, un poco di aglio se piace e la condisci con una punta di senape, poche gocce di limone e olio. Io la uso di solito con la carne alla griglia o con il lesso.