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Un antipasto in bicchiere veloce, gradevole e carino.
Io ne ho fatto un minipasto.
Ho tagliato a cubetti una pera, lasciandone una fetta intera con la buccia.
ho montato a crema della robiola con un po’ di gorgonzola e un po’ di formaggio spalmabile. Ho bagnato l’orlo di un bicchiere a calice con succo di limone e l’ho brinato con una granella di gherigli di noce. Nel bicchiere ho messo i dadini di pera, un po’ di granella di noci e la mousse di formaggi, qualche gheriglio intero e un filo di miele.
Ho infilato nel bordo la fetta di pera. ora, se riesco, metto l’immagine.
capperi che piccola! Bah meglio di niente!
ora va meglio, ma non riesco a togliere l’altra foto …repetita iuvant
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