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Giusto per fare un dolcetto con quel che avevo in frigo e dispensa.
Ho affettato un pezzo di colomba alle fragole e l’ho disposta in fondo a delle coppette irrorando con marsala, ho passato al mixer del mascarpone con un po’ di zucchero, un tuorlo d’uovo, dei marrons glacés sbriciolati e un pochino di marsala, ho versato la crema sopra la fetta di colomba e ho decorato con marroni e una spolveratina leggera di cacao.
e non mi dite che si nota che son vecchia e preparo tutte pappette, l’ho notato da sola 😆 😆 😆 😯
Ma quali pappette Ofelia… un dessert proprio sfizioso e in linea con il tempo… (qui piove e non fa per niente caldo :roll:)… grazie!!! [smilie=011.gif]Ma che vuoi dire con colomba alla fragola? 🙄
Susanna è una colomba artigianale che, ai classici ingredienti (tra l’altro di ottima qualità e non roba in polvere, margarine,coloranti,conservanti ed edulcoranti) aggiunge, invece della classica scorzetta d’arancia delle fragoline sciroppate, una delle varie specialità che Margherita scova nei suoi giri professionali attraverso il Veneto. Ce ne ha portate anche all’albicocca e al prosecco.
😯 Queste sono le classiche pappette che una mangia a cucchiaiate per poi accorgersi di avere ingurgitato 10.000 calorie.
Adoro i dolci al cucchiaio 😀
Adoro i marron glacès …ma non ho la colomba!!!! [smilie=015.gif]
@vittoria wrote:
…ma non ho la colomba!!!! [smilie=015.gif]
Pan di Spagna, savoiardi, torta Margherita, pan d’anice, ciambellone, quattro quarti, settevasetti, panettone… tutte paste soffici che si possono tranquillamente riciclare con una crema come quella preparata da Ofelia.
@gabriela wrote:
… tutte paste soffici che si possono tranquillamente riciclare con una crema come quella preparata da Ofelia.
e perché no uno strato di meringhe sbriciolate grossolanamente?
@gaviota argentea wrote:
e perché no uno strato di meringhe sbriciolate grossolanamente?
Tu mi vuoi male!!! Ora non metterò il cuore in pace fino a quando non mi sarò tolta questa voglia! 😉
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