prometto che è l’ultima 😳

a noi piacciono i gnocchi duri ,e sono riuscita a trovare al super un pastificio che li fa come piacciono a noi ,avevo ordianto delle cozze per farle ripiene ma quando sono arrivata a casa era tardi ,ho chiesto a Franco e naturalmente a approvato l’idea.

gnocchi
poche zucchine dell’orto
poco pomodoro
aglio
peperoncino
olio
prezzemolo
cozze pulite, aperte in un tegame a parte ,acqua delle cozze filtrata .
niente sale nemmeno nell’acqua di cottura dei gnocchi

olio in un tegame con aglio e peperoncino ,rosolato ,aggiunto le zucchine saltate veloce veloce ,aggiunto il pomodoro a dadini ,cotto per una decina di minuti,alla fine ho aggiunto le cozze e l’acqua ,ho usato tutta l’acqua delle cozze perchè gli gnocchi erano belli duri e parte della cottura l’ho fatta nel sugo ,ma se si usa un gnocco morbido c’è da fare attenzione ,nel caso aggiungere poco alla volta .

ci sono piaciuto anche riscaldati 😉 😆 😆