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In altre parole ho reinventato la classica acqua calda!
Il filetto di salmone alla piastra, condito con un filo d’olio in cui ho messo a macerare 6 o 7 foglie di menta fresca, è stato accompagnato da cereali misti (riso, farro e avena) ripassati in padella in cui avevo precedentemente tostato il pangrattato con un cucchiaino d’olio e altra menta spezzettata.
Quanto mi piace la cucina estemporanea! 😉
Ricetta semplice e buona!
Grazie mille! [smilie=011.gif]
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