polpettine alla menta

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  • 22 Dicembre 2009 alle 16:27 #155519
    tommy54
    Partecipante

    polpettine alla menta
    misto di carne macinata:
    pollo maiale manzo e 1 salsiccia
    1 uovo
    1 panino bagnato e strizzato
    1 patata lessa e schiacciata
    1 spiccho d’aglio tritato
    sale
    menta tritata abbondante(anche secca)
    buccia d’arancia gratt.
    amalgamare bene
    fare le polpettine piccole
    rosolare in padella con un filo d’olio senza friggere
    sfumare con un pò di vino bianco e spolverare con 1 cucchiaino di farina fatto scendere dal colino x creare una cremina
    servire sul risotto ai peperoni e speck

    22 Dicembre 2009 alle 17:55 #236354
    paula
    Partecipante

    io adoro le polpette 😆 le faccio presto
    grazie [smilie=011.gif]

    22 Dicembre 2009 alle 19:40 #236353
    Anonimo
    Inattivo

    Buone, buone, buone.
    Prima o poi le farò, per ora salvato.
    Grazie.

    22 Dicembre 2009 alle 21:01 #236355
    tommy54
    Partecipante

    @Bocconcino wrote:

    Buone, buone, buone.
    Prima o poi le farò, per ora salvato.
    Grazie.

    sono la solita smemorata…ho dimenticato di scrivere la buccia d’arancia gratt.che profuma la carne [smilie=011.gif]

    23 Dicembre 2009 alle 7:51 #236356
    mammagatta
    Partecipante

    che ricetta interessante!, grazie maria!

    23 Dicembre 2009 alle 11:54 #236357
    sarazar
    Partecipante

    mmmmm queste son da provare [smilie=011.gif]

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