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Ho riesumato una vecchia ricetta che ogni anno in autunno riprendo:
150 gr di noci tritate
150 gr di zucchero
150 gr di amaretti tritati
6 uova
100 gr di cioccolato fuso
1 bicchierino di sassolino(va bene qualsiasi liquore ,io uso il nocino)
Mescolare noci amaretti zucchero e tuorli,aggiungere un pò di liquore e il cioccolato,da ultimo le chiare montate a neve.Foderare uno stampo imburrato con una sfoglia sottile fatta con farina zucchero una noce di burro e latte,versare l’impasto e cuocere a forno moderato (150/160)per 30 min.Uuuh si!!! E’ proprio una ricetta tipica delle nostre parti, grazie per avermela ricordata! [smilie=013.gif]
Grazie Lella, proprio ieri mio figlio mi ha ricordato che da un po’ non faccio la torta con le noci.
Proveremo la tua uno di questi giorni. [smilie=011.gif]buooooooooooona Lella, assomiglia un po’ alla torta di noci della Brianza.
MimmaDeve essere molto buona, si possono sostituire le noci con le nocciole o le mandorle? Ultimamente le noci mi danno un po’ di allergia . . . 😥
Grazie mille. [smilie=011.gif]
Penso proprio di sì,cambierà forse il sapore,ma risulterà certo buona.Lilla mi hai dato un’idea,ho parecchie nocciole da smaltire…
Uh io adoro le torte con le noci e questa sembra buona, buona [smilie=007.gif]
Grazie [smilie=011.gif]
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