si prepara il solito pandispagna e si taglia a dischi alti 1 cm.
si poggia un disco su pellicola da cucina
si bagna con liquore alla vaniglia
si pratica un taglio dal centro eliminando una fetta
si prende con tutta la pellicola e si mette in uno stampo x zuccotti o una ciotola
spingere col pugno chiuso,prenderà la forma dello stampo
si farcisce con ripieno e pezzi di pandispagna bagnati col liquore
farcia
1)lavorare bene la ricotta con zucchero e buccia di limone
unire scaglie di cioccolato fondente
2)crema ferrero rocher:
400 gr. di nutella
200 gr. di panna da cucina o x dolci montata ma non zuccherata
120gr. di nocciole tostate e ben frullate
1/2 pacco di wafers alla nocciola sbriciolati
un bicchierino di maraschino
amalgamare bene
mettere in sac a poche senza la bocchetta decorativa
distribuire mucchietti dei due ripieni e pezzi di pandispagna e
qualche nocciola tostata
fino a 1 cm. dal bordo .
coprire con una fetta di pandispagna
bagnata sempre col liquore
mettere qualche ora in frezeer
sformare su un vassoio ed eliminare la pellicola

mettere in un sacchetto da frezeer dei pezzi di cioccolato fondente e un pezzetto di burro,mettere il sacchetto in un pentolino con acqua e far sciogliere sul fuoco
praticare un piccolo forellino in un angolo e fare tanti ghirigori sullo zuccotto ancora congelato x decorare
lasciare un po in frigo perchè si ammorbidisca un pò
e poi slurp gnam gnam
com’è?