Altra segnalazione: mousse di caprino

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  • 16 Agosto 2009 alle 8:51 #155142
    Anonimo
    Inattivo

    Altro chef, altro regalo:
    Stempera un caprino con un cucchiaio di panna, fino ad ottenere una consistenza burrosa, e ingloba quindi un bel fiocco di panna montata. Spolvera di granella di mandorle, e aggiungi in superficie un filo di aceto balsamico, BUONO.
    Fantastico.

    17 Agosto 2009 alle 8:52 #232730
    Anonimo
    Inattivo

    Effettivamente! [smilie=007.gif]

    21 Agosto 2009 alle 8:11 #232731
    elvira
    Partecipante

    Grazie Roberto, adoro queste ricettine curiose e semplici

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