Questa ve la devo proprio dire!!!

Prendete una bella fetta lunga del pane per tramezzini (quello del super va benissimo), avendo cura di tenere protette dall’altra le altre fette e tiratela con la macchinetta come una sfoglia per lasagne, fino a farla diventare sottile sottile. Quindi ritagliate dei quadrati della dimensione che preferite, unite i due angoli opposti incollandoli con tuorlo d’uovo e disponeteli su un cannello x cannoli. Quindi spennellateli ancora passateli nella farina da polenta con grana grossolana e friggeteli, fino a farli diventare color biscotto. Quindi toglieteli dal fuoco, fateli raffreddare, toglieteli dal cannello e conservateli nelle scatole di latta.

Prepate mousse salate che più preferite e al momento di servire riempite i cannoli.

Sono divini e bellissimi!!!

Con gli inevitabili ritagli, fate delle tagliatelle o pappardelle, mettetele in una teglia, aromatizzatele con un buon olio e mettetele in forno a biscottare.
Usatele nelle zuppe al posto del soliti crostini e come cialdine decorative su ciò che preferite, dolce o salato che sia se non mettete aromi!

Idee veloci ed economiche ma di effetto date da Andrea Zanin, mio secondo guru in cucina!