come si dice non lo so, ma come vien fuori eccolo….

si prendono, prima che passino a miglior vita, una zucchina tonda, un peperone, un porro ed una carota ( almeno questa roba avevo io) e si riducono a striscioline, poi si fanno saltare in padella con due cucchiai d’olio, si sfuma con un bicchierino di sakè, si aggiungono dei vermicelli di riso ammollati in acqua fredda e scolati e si fa cuocere il tutto, irrorato con un po’ di salsa di soia, per una decina di minuti ancora. Poi, per non far capire al marito che si stanno riciclando degli avanzi al limite della resistenza, si fa un po’ di scena con bicchierini da sakè, ciotoline, bastoncini e tutto quanto si ha a disposizione.