Come mai usi i piselli in scatola? Credevo che fossero oramai spariti dal commercio con l’avvento di quelli surgelati che evitano l’uso di conservanti.
Chiaramente non vuol essere una critica, solo una curiosità. [smilie=013.gif]

scomparsi? 🙄 io uso spessissimo quelli della bonduelle in vetro e li trovo buonissimi come molti prodotti di quella marca.
grazie Antonietta [smilie=011.gif]

@antonietta wrote:

mettere in una padella un paio di cucchiai d’olio evo,far soffriggere un pezzetto di cipolla(io di solito uso quelle ramate),buttarvi una confezione (quelle di latta) di piselli ben sgocciolati e far appassire circa 5 minuti.diluire con una tazzina di brodo (io uso quello di dado senza glutammato) un tubetto di triplo concentrato di pomodoro e mischiarlo con i pioselli,aggiustare di sale,un pizzichino di zucchero e pepe.poi rompo sopra a tutto un uovo a testa,ancora un pizzichino di sale,metto il coperchio finchè le uova si cuociono,poi tolgo il coperchio e lascio evaporare l’acqua…..
con questo sugo condisco la pasta,una spolveratina di parmigiano e via…. [smilie=smilie41.gif]
mangiato primo,secondo e contorno in una sola volta…

E brava alla ……. volpina [smilie=015.gif] con un tiro ne prende tre
Bella ricetta [smilie=011.gif]