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Mi hanno regalato una confezione di mirtilli secchi, che ci faccio oltre a mangiarli così? Qualcuna di voi ha una ricetta per dei biscottini? Grazie.
[smilie=smilie25.gif] sotto grappa???? [smilie=013.gif]
Ho un vaso enorme di frutta secca sotto grappa, fatta con gli avanzi della frutta comprata per i dolci del Natale 2007 che nessuno mangia 🙁
Mi sarebbe piaciuto fare dei dolcetti da regalare in parte alla signora che me li ha regalati.muffins ai mirtilli?
monta 1 uovo con200 gr. di zucchero,unisci 2 yogurt con qualche goccia di limone,poi 60 gr. di burro fuso,amalgama e unisci i mirtilli o lamponi o fragoline secchi,unisci infine 280 gr. di farina00 miscelata a 1 bustina di lievito e 1 pizzico di sale.
mescola velocemente,versa nei pirottini e inforna a 180° x 15′DOLCETTI ai MIRTILLI e GRAPPA
500 gr di farina 00 – 200 gr di grappa (ai mirtilli sarebbe l’ideale) –
200 gr di zucchero – 200 gr di uvetta – 200 gr di olio –
1 bustina di lievito – sale.
Lasciate rinvenire i mirtilli nella grappa per qualche ora. Impastate velocemente tutti gli ingredienti. Fate dei piccoli mucchietti e metteteli sulla placca del forno . infornate a 180° per 15 minuti. Quando saranno freddi spolverizzateli di zucchero a velo.Puoi utilizzare anche la frutta secca che conservi volendo.
Torta coi mirtilli disidratati
130 gr di zucchero
100 gr di burro
120 gr di cioccolato
3 uova
50 gr di farina
75 gr di mirtilli
1 cucchiaino di lievito il polverefondere il cioccolato con il burro. Montare le uova intere con lo zucchero, aggiungere la farina miscelata con il lievito, i mirtilli e il cioccolato, fuso ma tiepiduzzo. Porre l’impasto in una tortiera o in stampi da muffin, e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.
E’ una mia personale elaborazione.
Francesca
Io li ho aggiunti proprio ieri all’impasto del ciambellone di Adelaide : davvero buono!
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