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Carissime amiche/amici,
ho bisogno di Vs. suggerimenti.. domani sera, Jessica farà una festa fuori per festeggiare con tutti gli amici il suo compleanno (già festeggiato con noi in famiglia alcuni giorni fa). Dovrei organizzarmi preparando un dolce, non so, per esempio una torta ( acquistando pandispagna) e preparandola……Ho chiesto in pasticceria, sinceramente sarebbe un salasso e non mi sembra il caso di spendere tutti quei soldi.
Saranno in 20.. Io avevo pensato ad un tiramesù +. …….
Che ne pensate???
Vi ringrazio tanto, spero riuscirete a darmi un aiuto. Io in questo momento non riesco a pensarci….. [smilie=011.gif]e una buonissima zuppa inglese????
Per un compleanno in montagna con 80 ragazzi ho utilizzato la ricetta di Adelaide Melles del ciambellone più soffice del mondo come pandispagna farcita poi con nutella e decorata con frutta.Se vuoi ti metto la ricetta.E’ stato davvero un successo,superando fortunosamente gli ostacoli di una cucina non certo attrezzata per certe preparazioni!
https://www.universocucina.com/forum/post83133.html?hilit=torta#p83133
https://www.universocucina.com/forum/post82192.html?hilit=torta#p82192
https://www.universocucina.com/forum/post81136.html?hilit=torta#p81136
https://www.universocucina.com/site/html/News,file-article,sid-38.html
https://www.universocucina.com/forum/topic5522.html?hilit=torta
https://www.universocucina.com/forum/post43890.html?hilit=torta#p43890
questi sono una parte di tutto quello chetrovi sul forum digitando torta sul cerca 😉
Può bastare?E un salame al cioccolato fatto magari a forma di stella? Per quella stella della tua figlia che brillerà come una stella alla festa…
Francesca
Di questa …. facilissima e buonissima che ne pensi????
Qui qualcuno l’ha assaggiata…. anzi… più di qualcuno!! 😉 😉 😉
L’ha fatta mia sorella in occasione di un nostro raduno….
la trovi anche sul sito con tutte le immagini che spiegano il procedimento:
https://www.universocucina.com/site/html/News,file-article,sid-381.html
questa non l’avevo trovata facendo il cerca, ma credo sia proprio adatta!
Lucy, non c’ero al raduno, ma con Susanna o sua sorella o sua figlia non si sbaglia mai [smilie=007.gif]Siete dei TESORI!!!!!!!!!!!!
Grazie a tutte!!!!!!!!!!!!
Lella , Per cortesia mi metti anche la tua ricetta???????’
Di idee me ne avete date tante!! Ora mi metterò all’opera.
Un bacio a tutte!!!!!!!!!1 [smilie=007.gif]mi spiace di essere arrivata tardi
ma in genere , quando sono così all’ultimo minuto faccio cose velocinon inorridite per il lievito ma …. in casi estremi …. estremi rimedi
il primo pds rimane più morbido e nel tempo acquista sapore e non ha bisogno di bagne
il secondo, il giorno dopo, si secca un pò ma se lo si bagna (anche in abbondanza) tiene e non sbriciola consigliato se si vuole bagnare la torta
mentre il primo invece è un pò più impermeabile alla bagna = non penetra molto ma davvero non ne ha bisognoper farle va bene qualsiasi sbattitore
io le facevo già 20 anni fa nel brauncopio incollo le mie ricette
Pan di spagna spuma o genoise a modo mio
250g di farina ( oppure 200 di farina +50 di fecola)
250 g di burro
250 g di zucchero (o lo zeffiro o quello semolato macinato prima )
5 uova
1 bustina di pan degli angeli
Scorza di limone grattugiata
Vaniglia qbMontare il burro con lo zucchero fino a che non diventa spumoso,
aggiungere le uova intere (non fredde di frigorifero ) ,
la scorza di limone, la vaniglia
far fare un paio di scatti per mischiare un pò
Poi fare andare a velocità max per 5 minuti
Mescolare farina e lievito e aggiungerlo a cucchiaiate all’impasto
Impastare fino quando sarà tutto amalgamato
Versare in una pirofila imburrata ed infarinata da 24
infornare a 180° per circa 40 minuti fino a che la superficie non è dorata ed asciutta
Fare prova stecchinopds sciuè sciuè (= veloce veloce)
4 uova intere
200 g di zucchero
180 g di farina ( oppure 120 g farina +80 di fecola)
Scorza grattugiata di mezzo limone
Vaniglia qb
1 bustina di pan degli angeliSbattere le uova intere con lo zucchero, per 5 minuti a velocità max
Aggiungere, la scorza di limone, la vaniglia, la farina mischiata al lievito
Mescolare fino a che non è tutto amalgamato e omogeneo
Mettere in una pirofila imburrata ed infarinata da 24 e infornare a 180° per circa mezz’ora
fino a che la superficie non è dorata ed asciutta
Fare prova stecchinoentrambe per tortiere da 24
la farcitura
2/3 crema pasticcera classica +1/3 panna montata e dolcificata con il miele + granella di nocciole ( quella che si compra già a granella)decorazione
se non hai ideete ne do una veloce
copri la torta con dello zucchero a velo o del cioccolato fuso
comprare dei savoiardi
spezzarli a metà ed incollarli intorno alla torta con della panna
legarli con un nastro carino
altri savoiardi , stavolta interi , li bagni per metà nel cioccolato o nell’alchemes
e li metti sulla tortaper farti capire
foto prese dal web
più o meno così
Grazie Anna Maria!!!!!!!! [smilie=011.gif]
@Lucy wrote:
Grazie Anna Maria!!!!!!!! [smilie=011.gif]
a me sta torta mi pare il colosseo
Gigi…. ma che dici???? Quello è il Maschio Angioino!!!!! 😆 😆 😆 😆 😆
Eccomi!
130gr di olio(io uso l’olio di riso perchè non da sapori)
130 gr di acqua
3 uova
250 gr di zucchero(io ne metto 200/220)
250 gr di farina
una bustina di lievito per dolci(non è necessario se usi la farina con lievito)
mischiare bene uova zucchero acqua e olio,poi aggiungere farina mischiata con lievito e mescolare bene.versare in una tortiera(tonda,quadrata,a ciambella,non importa)e cuocere per 30 min in forno a 180°
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