ciao a tutti,ieri mi sono venuti a trovare amici e come gia avevo scritto ho preparato del pesce…
una ricetta semplice,ma che ho notato e’ piaciuta molto sono questi tranci di tonno (appena mi ricordo di scaricare le foto metto pure quelle)…
per prima cosa ho lavato i tranci di tonno fresco,e li ho tagliati a pezzetti,diciamo che con una fetta di tonno ne ho fatto 4-5 pezzi…
ho preparato un trito di pane raffermo,spezie varie(io ho usato origano,salvia,rosmarino e timo),e l’ho fatto tostare con olio in una padella….
dopodoche’ ho preso i tranci,li ho passati in uovo sbattuto,nella farina,di nuovo nell’uovo sbattuto e infine nel pane tostato(il pane l’ho lasciato grezzo,non l’ho tritato fine)…
le ho fritte in abbondante olio,come si friggono le patatine….pochi minuti ed erano pronti,e vi assicuro che caldi erano eccezionali!!!!…poi vedrete le foto…ciao….