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Vi metto la ricettina molto facile di questi biscottini.
Ingredienti:
350gr farina
150gr burro
150gr zucchero
2 uova
1 bustina di lievito
30gr pinoli
80gr uvetta
corn flakesIn una ciotola mescolate tutti gli ingredienti,tranne i corn flakes.Vedete voi se l’uvetta è poca potete aggingerne dell’altra,io di solito mi regolo vedendo l’impasto.Mettete i corn flakes su un piatto.Formate delle piccole palline(perchè dopo lievitano parecchio) e rigiratele più volte nei corn flakes finchè non si sono ben attaccati.Disponeteli su una placca imburrata distanziati tra di loro e cuoceteli in forno già caldo(un quarto d’ora a 180°) a 180° per 20minuti.
Si possono fare anche con le gocce di cioccolato al posto dei pinoli e dell’uvetta.Si sono facili ed anche molto buoni… [smilie=013.gif]
Quando li faccio mio marito non la smette mai di mangiarli, sono buoni e rapidi. Si conservano anche abbastanza a lungo. Io di solito li spolvero anche di zucchero al velo
ahhh carina questa ricetta… la faceva spesso una mia cara amica che purtroppo, ho perso di vista… (Orietta… se tante volte ci leggi batti un colpo!!!!!!!!) … Ma se non mi sbaglio lei al posto dell’uvetta metteva i pinoli… Ottimi grazie!!!! [smilie=011.gif]
PREGO!Io invece metto sia i pinoli che l’uvetta.Prova anche con le gocce di cioccolato… [smilie=013.gif]
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