Polpettone ripieno di carciofi e prosciutto

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  • #152896
    paula
    Partecipante

    fatto questa sera ,facile e veloce 😆

    Ingredienti

    250 gr: di macinato di tacchino
    250 gr di macinato di maiale
    1 patata bollita e schiacciata
    3 cucchiai di grana padano
    2 uova
    pane grattato
    sale
    50 gr di prosciutto crudo
    1 carciofo pulito e messo in acqua e limone

    ho impastato tutti gli ingredienti poi ho preso un foglio di carta forno e ci ho steso l’impasto steso bene con le mani,messo sopra il prosciutto e il carciofo tagliato a fettine,con l’aiuto della carta lo arrotolato e chiuso bene con la stessa carta, messo in una teglia al forno caldo per circa 1,30

    lo accompagnato con questa teglia di due zucchine,due patate ,due carciofi,olio, sale ,pecorino,pan grattato,e poca acqua e poco vino bianco,messo tutto la forno per circa 30 minuti

    buon appetito 😆

    #204831
    Anonimo
    Inattivo

    Ottimo!!! Che meraviglia questo polpettone!!! Brava!!! 😀 😀 😀 😀 😀

    #204832
    tiziana63
    Partecipante

    Che bello Paola! Grazie

    #204833
    Anonimo
    Inattivo

    anche questa ricetta e’ splendida!
    la faro’ presto, grazie

    #204834
    gaviota argentea
    Partecipante

    eco il mio prossimo polpettone. Grazie!!!

    #204835
    Anonimo
    Inattivo

    A me piacciono molto i polpettoni….. complimenti…. [smilie=007.gif] [smilie=007.gif]

    #204836
    Anonimo
    Inattivo

    anche io adoro i polpettoni 😀

    #204837
    Anonimo
    Inattivo

    Copiata, troppo invitante!

    Grazie e complimenti.

    #204838
    paula
    Partecipante

    è buono anche riscaldato 😆
    grazie a tutte [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]

    #204839
    Anonimo
    Inattivo

    Bella!!! Il macinato di tacchino non l’ho mai usato; si può usare anche solo quello anzichè tacchino-maiale?

    #204840
    paula
    Partecipante

    Sivi va benissimo 😆 😆 😆

    #204830
    Anonimo
    Inattivo

    @paula wrote:

    fatto questa sera ,facile e veloce 😆

    Ingredienti

    250 gr: di macinato di tacchino
    250 gr di macinato di maiale
    1 patata bollita e schiacciata
    3 cucchiai di grana padano
    2 uova
    pane grattato
    sale
    50 gr di prosciutto crudo
    1 carciofo pulito e messo in acqua e limone

    ho impastato tutti gli ingredienti poi ho preso un foglio di carta forno e ci ho steso l’impasto steso bene con le mani,messo sopra il prosciutto e il carciofo tagliato a fettine,con l’aiuto della carta lo arrotolato e chiuso bene con la stessa carta, messo in una teglia al forno caldo per circa 1,30

    lo accompagnato con questa teglia di due zucchine,due patate ,due carciofi,olio, sale ,pecorino,pan grattato,e poca acqua e poco vino bianco,messo tutto la forno per circa 30 minuti

    buon appetito 😆

    Paula…mi hai dato un ottima idea…..domani a pranzo lo preparo…..grazie [smilie=007.gif]

    #204829
    paula
    Partecipante

    Grazie Unika [smilie=011.gif] poi fammi sapere [smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]

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