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… più che una ricetta.
Ieri ho cucinato le lenticchie come faccio di solito. Quindi soffritto di cipolla, carote a dadini e sedano a fettine, rosolate bene, aggiunte le lenticchie piccole, sfumate con un bicchiere di vino rosso e poi ho aggiunto una bella manciata di funghi secchi precedentemente ammollati. Chiusa la pentola a pressione 35 minuti dal fischio!
Devo dire che questo connubio che non avevo mai provato mi ha davvero soddisfatto e ve lo suggerisco.mai provato con i funghi!
invece da un po’ ho scoperto che le lenticchie sono ottime con la zucca@elvira wrote:
Arrivi a proposito, ne ho mezza da finire
allora devi assolutamente provare le lasagne con zucca e lenticchie.
Hanno avuto enorme successo qua in casa! anche tra i piccoli.
Guardo se ho gia’ messo la ricetta, altrimenti te la scrivoGrazie per il suggerimento… qui le lenticchie piacciono moltissimo e ne ho giusto 2 pacchetti avanzati dalle feste!!! Devo provare!! 😀 😀 😀 😀 😀
Anch’io ho avanzi di lenticchie. Proverò!
Non hai aggiunto sugo di pomodoro vero? Solo il soffritto.
Arancina (scusa, ma non conosco il tuo nome!) sappimi dire, ho della pasta per lasagne in frigo…
Tiziana, no niente sugo, non mi fa impazzire con i funghi.@elvira wrote:
Arancina (scusa, ma non conosco il tuo nome!) sappimi dire, ho della pasta per lasagne in frigo…
Tiziana, no niente sugo, non mi fa impazzire con i funghi.elvira volo a ricercare nei miei appunti la ricetta (e magari pure le foto se ce ne sono)
segnato!!!
ci credereste? ho imparato a cuocere le lenticchie nella pentola a pressione solo da pochissimo, ma siccome ci piacciono, provo anche questa versione con funghi e a casa ho tutto tutto!
aspetto per la lasagna, al zucca è un’altro nostro tormentone [smilie=007.gif]Pasticcino ,non ho mai provato a cuocere le lenticchie nella pentola a pressione. Mi dici per favore quanta acqua metti rispetto alla quantità di lenticchie e quanti minuti di fornello? GRAZIE
in casa mia le lenticchie si sono sempre mangiate solo con i funghi ma con il sugo di pomodoro.
Faccio un sugo di pomodoro in quantità necessaria a condire le lenticchie a cui aggiungo dei funghi porcini secchi, rinvenuti e tritati grossolanamente e del prezzemolo. Quando il sugo è cotto aggiungo le lenticchie lessate . Lascio insaporire qualche minuto .
Il giorno dopo sono ancora più buone!!!![smilie=011.gif] [smilie=011.gif] [smilie=011.gif]
@maria wrote:
Pasticcino ,non ho mai provato a cuocere le lenticchie nella pentola a pressione. Mi dici per favore quanta acqua metti rispetto alla quantità di lenticchie e quanti minuti di fornello? GRAZIE
io ho seguito le istruzioni e del sacchetto di lenticchie e della pentola a pressione, se hai pazienza a casa guardo e ti so dire [smilie=007.gif]
[smilie=smilie33.gif]quando le faccio con la pentola a pressione, le copro completamente e poi considero un altro mezzo cm di acqua (saranno circa 350 cc in piu’ rispetto a quando le copro)
grazie mille.Pasticcino di pazienza ne ho tanta, senza quella sarei già in altra dimensione
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