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Ho visto la carbonara di mare di Susanna e mi è piaciuta tantissimo.
Anch’io invento carbonare perkè trovo sia un ottimo piatto unico che soprattutto piace tanto ai ragazzi. D’estate spesso la faccio con le zucchine passate prima in padella con oev aglio e basilico e ultimamente siccome avevo dei carciofi che dovevo per forza cucinare li ho passati in padella tagliati a fettine sottili con oev, pancetta e aglio (mi piace molto abbinato ai carciofi stufati) ed ho anke aggiunto dei gherigli di noci oltre al solito battuto di uova, parmigiano e pepe. Hanno gradito! In questo modo riesco a far mangiare loro anke la verdura!!! 😆
Avete altre idee?[colosi…con le zucchine si fa regolarmente anche nei ristoranti….la chiamano…carbonara vegetariana [smilie=007.gif] r=#0000BF][/color]
la faccio spesso anche io sia con le zucchine sia con i carciofi, ma essendo versione vegetariana non uso pancetta o guanciale
Ho provato anche a farla con i funghi champignons. 😀@paula wrote:
ciao Tiziana io lo mangiata con le cipolle ma non so se hai bimbi piace 🙄 😆 😆 😆
Uno dei miei figli la mangerebbe quindi si può far. Con cipolle bianche prima stufate immagino o altro tipo? e poi solo uova parmigiano S&P? 🙂
ciao Tiziana la cipolla veniva usata sia una che l’altra,stufata e poi uova e parmigiano pepe e sale
ciao 😆 😆 😆Io a volte per la carbonara uso le zucchine e dei pezzettini di SPECK, ed è veramente buona. [smilie=smilie24.gif] [smilie=smilie24.gif] [smilie=smilie24.gif]
La carbonara vegetariana la facciamo anche noi molto spesso… appena mi ricapita la posto con foto… 😉 😉 😉
8) prova a cucinarla ai tuoi adorati nipoti che NON mangiano uova 8pur avendo quelle delle galline della nonna), nè verdura!!!! [smilie=012.gif]
@RoxyB wrote:
8) prova a cucinarla ai tuoi adorati nipoti che NON mangiano uova 8pur avendo quelle delle galline della nonna), nè verdura!!!! [smilie=012.gif]
Ognuno si ritrova i figli che merita……..
Tu hai sempre rotto le balls … e loro le rompono a te….
C’è una giustizia divina sorellina. BACI BACI [smilie=013.gif]
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