Ofelia sei un mito! Mi sembrava talmente improbabile che non ho nemmeno provato a cercare 🙄

Sivi è proprio pappina da neonati, piuttosto insipida bleah!

Forse proverò la versione con l’ananas… forse 😉

Lo so, è insipida e amorfa.
Però girellando sulla rete, come consigliato da Ofelia, qualcosa ho trovato: nel fine settimana forse “creerò”, poi vi farò sapere 😉

In fondo non è altro che farina di riso già cotta: neutra ma in grado di accostarsi ad altri ingredienti. Insomma la solita storia dell’economia domestica: per non buttare un euro circa di acquisto errato ne spenderò 10 o 12 per ricavarne qualcosa 🙄 😆 😆 😆

Nel bicchiere del minipimer:

fino alla tacca dei 200 cl crema di riso precotta (in alternativa 150 di crema di riso e 50 di farina di mandorle o nocciole)
2 cucchiai rasi di cacao (molto) amaro
2 cucchiaini di zucchero

aggiungere due tazze di latte tiepido e iniziare a frullare fino ad ottenere una crema perfettamente lucida e liscia.

Unire uvetta ammollata nel rum o in un altro liquore a piacere e mandorle o nocciole tritate.

Dividere in 6 coppette piccole (le calorie ci sono!) e raffreddare in frigo.

Per ora sto assaggiando quella tiepidina e vi garantisco che non è niente male… dopo cena vi commenterò
anche la versione fredda.

Dopo cena: uhmmmmm ho scoperto un nuovo mondo!

…e continundo a cercare: Torta fredda alla crema di riso. Più laboriosa ma… 😉