Queste me le ero perse !!!!!!!!!!!!!!!

A proposito di salsicce … e aggiungerle direttamente nel forno sopra le patate arrosto???? Eh lo so sono golosa …. ohmm… devo fare la dieta .. ohmm….. 😆 😆 😆 😆

mannaggia non avevo visto il tread segnalato da Susanna, mi era sfuggito da provare questa versione.

Per Annamaria, quando non cucino le salsicce alla griglia, le metto in una pentola antiaderente ben calda senza olio, aggiungo le salsicce buccherellate con uno stecchino e ci metto sopra il coperchio. Le giro spesso e elimino il loro grasso man mano che si viene a formare. L’importante tenere la fiamma bassa così si cucinano bene bene.

Mi raccomando non gettate il grasso nello scarico del lavandino altrimenti sono guai. Io, lo scolo in un sacchetto di plastica in cui ho messo della carta scottex e poi quando è tutto freddo lo getto nello pattumiera.

io faccio così:

aiutandomi con un coltello ben affilato le spelo, visto che il budello è sintetico e non mi va di mangiare la plastica 😯 , le metto in una padella antiaderente e le faccio “andare” a fuoco vivace così si rosolano bene e cacciano fuori tutto il grasso, a questo punto cambio la padella e continuo a cuocere bagnando con un po’ di vino bianco.

Poi per contorno io servo quasi sempre delle patate: nella prima padella ripulita con carta fate scaldare un paio di cucchiai d’olio, quando l’olio sarà bello caldo fatto cuocere delle patate a tocchetti, vi assicuro che sono una bontà.

Wow … belle !! Ma … Alla fine ti son piaciute o no???? 🙂 🙂 🙂

eh io qualche volta le faccio in questo modo…….. le metto sulla griglia del forno sotto ci posiziono una teglia con del purè di patate e le faccio cuocere ….. il grasso deve colare sul purè…. ci si forma una crosticina niente male…. bisogna solof ar attenzione a non far asciugare troppo le salsicce…. mmm che buone 😛
ah dimenticavo… grill accesso forno statico