pollo in umido aromatizzato al vino e fiori vari commestibili e erbe aromatiche fresche

@pasticcino wrote:

attendiamo lumi 😀

LUMI??? che vuol dire? la ricetta vuoi dire…é un semplice cosce di pollo cotti in padella con cipolle e aglio, rosolati prima poi si aggiunge le cosce di pollo salare e papare e fate rosolare a fuoco vivo poi spegnere con il vino bianco secco fare cuocere per un paio di minuti. e poi si versa dei pomodori maturi tagliati a pezzi o una scatola di pelati, si aggiusta di sale ancora.. e aggiungere delle erbe fresche verso la fine cottura con l`erba ISOPPO, fiori della cipollina e 1 rosa TUTTE NON TRATTATE…e che mangiando il pollo con delle fette di pane inzuppando nel sughetto si tagliano sia carne che i fiori e si mangia….semplice ma di effetto…accompagnato poi con una bella insalata mista……