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Evviva, finalmente son tornata in piscinaaaaaaaaaaaaaa!
in questi casi mi serve qualcosa da lasciar pronto a casa per il pranzo dei due uomini della mia vita, in modo da non avere l’assillo del rientro forzato e che sia anche veloce da preparare prima di uscire.
Ogni tanto faccio questa torta salata
Ingredienti:
250 g di ricotta
3 uova
1 mozzarella di latte vaccino
5 cucchiaiate di parmigiano grattugiato
100 g di prosciutto cotto
1 rotolo di pasta sfoglia pronta
sale, pepe, noce moscatalavoro la ricotta in modo da ridurla in crema, ci aggiungo le uova, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata grattugiata. Dopo aver amalgamato il tutto aggiungo il prosciutto e la mozzarella tagliati a tocchetti.
Stendo la sfoglia in una teglia, ci verso il ripieno, copro con i ritagli e cuoccio in forno caldo a 200° per circa mezz’ora.
Ma che buona! Semplice e facile da preparare.
Grazie Ofelia!
mi devo convertire anch’io all’acquisto della comodissima pasta sfoglia…
e mi semplificherei la vita… 😉Grazie per questa ottima torta, dai sapori veramente casalinghi….mi resta davvero in mente…devo farla anch’io per i miei “molti” famigliari! 😉
Bella bellissima!!!! Da fare quanto prima!!!! Grazie Ofelia!!
Gavi nooooooo 😆 😆 😆
le torte rustiche che buone,verrà il momento per farla,bella e semplice da preparare 😆
graziegrazie per il soccorso!
visto che mi fermo di più al lavoro, ho ripreso da sabato scorso a preparare un pò di tutto e mettere nel piccolo congelatore, ecco anche questa torta torna buona.
Paola la versione “dietetica” c’è: sostituisci la pasta sfoglia con la pasta matta, quella ligure e ogni tanto anche a dieta un pezzetto lo si può mangiare
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