a dir la verita’ le ricette sono parecchio scontate….ma a volte non è tanto la ricetta quanto l’idea magari di fare qualla cosa che da tempo non facevi:-)….poi alla fine della carrellata pappatoria….poichè lello mi ha fatto una foto (io pensavo che scherzasse) in tutto il mio splendore di cicciosita’ smantalupatezza e calore…..dice che non avrei mai il coraggio di metterla sul forum……ma se sono cosi’ che ci posso fare…..cicci ma non rompere 🙂 🙂 io la metto 🙂 🙂 🙂

ho deciso di preparare una finta mussaka……finta perchè le patate e la besciamella non le posso mangiare e allora ho fatto qualche modifica…comunque buona lo stesso…ho preparato un sughetto con il concentrato di pomodoro cipolla olio e il macinato….l’ho fatto stretto chiaramente…e nella teglia ho fatto uno strato di melanzane..la carne macinata e qualche dadino di provola affumicata

ho continuato a strati e ho finito con le melanzane….ho fatto 3 strati di melanzane e 2 di carne……sopra ho coperto con panna da cucina e parmigiano

ho infornato a forno ventilato a 140 e ho aspettato che si gratinasse

poi ho preparato un po’ di carne alla genovese…anzi a dire il vero con la cipolla (a me piace cosi)

Con il sughetto che è rimasto con la carne ho condito due tagliatelle (comprate) a cicci

ma io ho mangiato solo questo pochino

ED ORA……..

ATTENZIONE….

SIETE PRONTE?????????

ECCOMI……COME DICE CICCI……
IN TUTTO IL MIO “SPLENDORE” [smilie=011.gif]