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lo so lo so che non si chiama gattò ma polpettone e che ci vanno anche tante spezie ma…questa è la mia versione che non amo le spezie [smilie=007.gif]
3 patate lessate e schiacciate
400 g.fagiolini
100 g.mortadella in una sola fetta
2 uova
abbondante parmigiano
aglio olio e sale
pangrattato
burro
lessare i fagiolini e tagliarli in piccoli tocchetti quindi insaporirli in padella con aglio e olio…tagliare a dadini la mortadella… a questo punto alle patate schiacciate unire i fagiolini le uova la mortadella e il parmigiano…aggiustare di sale e pepe…imburrare una pirofila e spolverizzarla di pangrattato…versarvi il composto di patate…livellate bene e coprite con pangrattato e fiocchetti di burro…infornare a 200° x circa 40 minutiquesta è una ricetta del mio blog ma …non avendo mai trovato nessun commento….tranne per ferny….so che non lo frequentate e quindi ve la posto visto che a noi è piaciuta tanto [smilie=013.gif]
Questa ricetta mi piace molto e la faro di sicuro ,ho anche i fagioli dell’orto .Sul tuo blog ogni tanto ci vado Unika ,ma scrivo solo qui . [smilie=011.gif]
Anzi, sai cosa mi è venuto in mente, voglio provare a farla e gratinarla nel fornetto ferrari al posto del micro come avevo pensato. Di forno in questo periodo non ne voglio sapere, che tra l’altro ha pure il grill che non va. Bisogna cambiare l’interruttore dice mio marito…. e solo col gas hai voglia a far diventare la crosticina. [smilie=007.gif] [smilie=007.gif]
si ferny…penso che il fornetto sia decisamente meglio del micro….un baciotto
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