Non saprei definire se questo è il luogo giusto… in realtà non ho la ricetta. Mi spiego….
Andando a cena una sera, mi hanno presentato vari antipastini ed io li ho annotati così come li ho visti… quindi nel titolo del piatto c’è la ricetta per il piatto stesso…. Oh… insomma, sono riuscita a spiegarmi???

Eccoli qui:

Carpaccio di cernia con funghi porcini crudi

Involtino di carpaccio di tonno ripieno di ricotta, noci e pinoli e ricoperto con sottile strato di miele

Fetta di pane bruscato con salsa di aringa e puntarelle

Fette piuttosto spesse di tonno appena bruscate e spolverata di sesamo

Sugo piccante di frutti di mare su quadratini di polenta fritta

Gamberetto ripassato in padella e avvolto in zucchina sottile (da bruscare insieme in padella).

Ciao ciao, spero vi piacciano…… [smilie=011.gif]