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Il pudim è come un flan ma fatto con latte condensato, è facilissimo ed è buonissimo. Bisogna farlo il giorno prima perchè così, quando è ben freddo ha molto gusto a dulce de leche.
ingredienti:
una lattina di latte condensato
la stessa misura di latte fresco
3 uovaMettere tutto nel frullatore, frullare per un minuto.
Intanto caramellizzare una budiniera (da flan), mettere il pudim dentro e metterlo in forno a bagno maría per circa 45 minuti, fare la prova dello stecchino.
Mimma
Non ho mai usato il latte condensato e non ne so praticamente nulla mah …. questa ricetta è proprio invitante 🙂 🙂
😆 e ragazze, è così facile da preparare!!!!
Un abrazo cariñoso
Mimma@mimma wrote:
Il pudim è come un flan ma fatto con latte condensato, è facilissimo ed è buonissimo. Bisogna farlo il giorno prima perchè così, quando è ben freddo ha molto gusto a dulce de leche.
ingredienti:
una lattina di latte condensato
la stessa misura di latte fresco
3 uovaMettere tutto nel frullatore, frullare per un minuto.
Intanto caramellizzare una budiniera (da flan), mettere il pudim dentro e metterlo in forno a bagno maría per circa 45 minuti, fare la prova dello stecchino.
Mimma
quindi non c’è bisogno di zucchero ……… ❓ 🙄
No, il latte condensato è già molto zuccherato. Infatti tanta gente argentina che vive all’estero e non trova il dulce de leche, lo fa lasciando la lattina in aqua bollente per tutta la notte.Un abrazo cariñoso
MimmaGrazie Mimma, ho una scatola di latte condensato nella dispensa, se farà più fresco nei prossimi giorni la preparo.
Il mio ragazzo va matto per il latte condensato e, in generale, per i dolci “budinosi”, vorrei provare a farglielo questo, ma mi sapresti indicare le dosi del latte condensato? Qui da me, l’ho sempre visto solo in tubetto…..
@VampyRommy wrote:
Il mio ragazzo va matto per il latte condensato e, in generale, per i dolci “budinosi”, vorrei provare a farglielo questo, ma mi sapresti indicare le dosi del latte condensato? Qui da me, l’ho sempre visto solo in tubetto…..
nei supermercati ben forniti Romina lo trovi anche in lattina 😉
Allora proverò a dare un’occhiata all’ipermercato…. 😉
@VampyRommy wrote:
Allora proverò a dare un’occhiata all’ipermercato…. 😉
oppure adesso mi e´venuto in mente che puoi anche provare nelle vecchie torrefayzioni che adesso si sono trasformate in rivendite ottime di spezie di vario tipo, alimenti bio e specialita´estere, miscele di te´e via dicendo
Vampi, qui le lattine sono di 395 grs, ma quello che conta è che tù metta la stessa quantità di latte condensato e latte naturale.
In Brasile fa sempre caldo, ed è un dolce che è sempre presente i tutte le case, non è un dolce per il freddo, già che si mangia freddo, se lo fai il giorno prima, non sai quanto è buono ben freddo.
Mimma
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