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Voglio consigliarvi questo contorno facile, veloce, economico e gustosissimo. E’ assai indicato per accompagnare arrosti di carne e pollame.Cipolline e Patate Novelle in Agrodolce
Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di papate novelle
300 gr. di cipolline
2 cucchiaiate di pomodorini secchi tritati
1 cucchiaio di zucchero
1/2 bicchiere di aceto di vino rosso
1 bicchiere di acqua o brodo vegetale
sale, pepe
olio extravergine di oliva
Scaldare l’olio in una padella e farvi rosolare un po’ le cipolline.
Appena saranno leggermente imbiondite sfumare con l’aceto, e cospargere con lo zucchero. Lasciar stufare.
Nel frattempo pulire le patine sbollentarle in acqua per qualche minuto, pelarle ed unirle alle cipolline. Salare e pepare.
Cospargere il tutto con i pomodorini tritati. Mescolare bene.
Aggiungere un goccino di acqua o di brodo vegetale per terminare la cottura per qualche minuto (eventualmente abbassare la fiamma e mettere un coperchio).
Disporre su un piatto da portata e servire.
Semplice e molto gustoso allo stesso tempo.
grazie Susanna
Susi
proprio le cosette che piacciono a me…anzi a tutta la famiglia…sapori semplici ma spiccati, io le cipolle in questa maniera le faccio spesso, ma con le patate novelle mica mi era venuto in mente!!!!!
grazie!!!!
@marie-josè wrote:
A me questo forum piace perche le ricette sono a portate di tutti noi :Grazie Susanna!
Io propongo quello che cucino per noi… con molta semplicità… d’altra parte esiste anche la cucina di tutti i giorni… 😉 😉 😉
Ma al solito non inviti mai !!! Managgia come sono deliziose tu mi fai gli attentati patate e cipolle sono le cose che mi piaccio tantissimo !!!
Vengooooo subitooooo da te !!!accidenti che meravigliaaaaa!
Buoooneeeeeeeeee Susy!!
Le proverò presto!! [smilie=clapping.gif]
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