Paola scusa ma con le mille cose che mi passano per la testa quasi dimenticavo la richiesta fatta in chat tempo fa` !!!
Ecco una ricetta con il curry il pollo e gamberi spero che ti piaccia !!!

Apple curry chicken
(Pollo al curry e mele)

2 petti di pollo
1 tazza di gamberi media grandezza tagliati a dadini
1 tazza di succo di mela
1 1/2 tazza di croutons (dadini di pane bianco)
1 mela tagliata a dadini
1/2 tazza di cipolla tritata
1/4 di tazza di uvetta sultanina
2 chucchiaini di zucchero di canna quello molto scuro
1 cucchiaino di curry
1/2 spicchio di aglio tritato
1/2 cucchiaino di spezie per il pollo
sale e pepe

Riscaldare il forno a 180 C , inburrare una teglia , disporre il pollo nella teglia, preparare in una ciotola un 1/4 di succo di mela con il sale e pepe. Spennellare il pollo con il mix di succo di mela. In una ciotola mettere il pane a dadini, la mela a dadini, la cipolla, l`uvetta, lo zucchero di canna, i gamberi, il curry, l`aglio, e le spezie amalgamate il tutto con il rimanente succo di mela. Mettete il composto sopra il pollo e infornate coperto con la stagnola per 45 min. circa
Prima di servire spolverare sopra un po` di prezzemolo fresco !!!

Fammi sapere se va bene senno ne cerco un`altra !!!

Kiss kiss