A proposito…. MJ ne sai qualcosa della ricetta di queste cozze?!?!?

io faccio ogni tanto le cozze alla senape. è una ricetta belga 😳 , a quanto ne so 😳 , ma forse ne so poco?
chissenefrega se è belga o non è belga, è una ricetta buonissima comunque 😀

Cozze alla belga (con senape)
inorridite pure, ma non avendo un pescivendolo di fiducia e avendo sempre una fretta dannata, le cozze io le compro surgelate già sgusciate, voi fate come preferite, dunque:
– lasciar scongelare le cozze e lavarle bene bene sotto il getto del rubinetto, scolarle
– far appassire in padella una buona dose di cipolla tritata in abbondante olio senza far colorire,
– versare le cozze e dare una veloce rigirata
– addizionare un paio di cucchiaiate di senape (sull’etichetta del mio barattolo c’è la scritta “di Dijon à l’Ancienne” ma credo che una senape valga l’altra)
– salare pepare e servire ben caldo con pane tostato
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