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Della serie le non ricette, ieri sera il menù prevedeva risotto alla parmigiana e belga stufata, un cosa da 20 min.
Il risotto è poi diventato il riso con le croste: si fà il solito soffritto di cipolla, si bagna con il vino bianco poi si prendono le croste del grana avanzate si puliscono bene si tagliano quadretti piccoli e si mettono nel riso, proseguire la cottura con il brodo come al solito (è un accorgimento di cui non ricordo l’autrice, che ho copiato da una altro forum), io di solito mettevo le croste a pezzi grossi.
Poi ho preso 4 cespi di indivia belga, ho tolto le foglie esterne li ho lavati tagliati per lungo in 2 o 3 parti, li ho fatti rosolare con olio e aglio e quando erano ben rosolati li ho coperti con del brodo, 20 min. ed erano pronti.Cara Mariangela!!
ci prendi gusto anche tu, vedo!!!
Ottimo…così sappiamo come ci comportiamo in casa nostra…una sbirciatina nelle nostre cucine, all’ora di pranzo o della cena…non solo al dì di festa, ma anche tutti gli altri santi giorni…in cui si mangia!!!!!Con simpatia ci scopriamo nelle nostre abitudini, nelle nostre preferenze!!!!
Oggi ad es…in tavola ho trovato spaghetti aglio ed olio, ma poi un bel trancio di salmone al forno:..Fatto da chi?…be’ non lo dico…lo indovinate…
E radicchio fresco di Chioggia, cavolo cappuccio lessato e pomodoro conditi…
Grazie Mariangela!!!Ivana
@marie-josè wrote:
Hai stufato la Belga???? Mi hai fatto prendere un colpo!!!
ci mancava anche questa!!!!
mica azzardarti!!! almeno fino a domani…dopo tutto è permesso!!!!!
Puoi anche metterla allo spiedo!!!!
ivana
@nonna Ivana wrote:
@marie-josè wrote:
Hai stufato la Belga???? Mi hai fatto prendere un colpo!!!
ci mancava anche questa!!!!
mica azzardarti!!! almeno fino a domani…dopo tutto è permesso!!!!!
Puoi anche metterla allo spiedo!!!!
ivana
STRABILIO!!!!!
la dolce Ivana vuol mettere allo spiedo MJ…
mio papà avrebbe detto…”non c’è più religione” 😆 😆Non si può stufare la belga! Casomai è la belga che stuffa noi….. 😉
Nuvole cara,
dici che MJ mi ha letta?
Allora, si salvi chi può…tra un po’ più di un’ora la incontro (scontro)!!!!Non c’è più religione…lo dice anche questo qui…che mi fa gli occhiacci!!!!
Ivana
Grazie Mariangela…. anche io ho strabiliato 😯 😯 😯 gli occhi quando ho letto “Ho stufato la Belga”!!! 😆 😆 😆
@marie-josè wrote:
Hai stufato la Belga???? Mi hai fatto prendere un colpo!!!
io invece stavo accendendo i fuochi di artificio per festeggiare !!!
sono senza fiato perchè li ho dovuti spegnere di corsa … puff puff
che peccato !!!!
lo dovevo immaginare ….
ma chi ti doveva cucinare a te?
sei così coriacea 😛 😆 😆 😆
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.ps mj ti voglio un sacco di bene lo sia vero? … sbaciuk
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