Una ricettuzza facilissima, gradevole come fine pasto.
Le dosi son di quelle che vanno bene a Susanna :lol:, con la metà io faccio 4 coppettine.

300 g zucchero
50 g fecola di patate diluita in 12 bicchiere d’acqua
4 limoni non trattati
750 g di acqua.

Prelevare con un pelapatate la parte gialla della buccia di 2 limoni e passarla al mixer con lo zucchero in modo da “polverizzarla”.
Mettere in una casseruola l’acqua, il succo dei 4 limoni e lo zucchero con le scorze.
Portare a bollore e far bollire per una decina di minuti.
Aggiungere lentamente, mescolando bene, la fecola diluita nell’acqua e togliere dal fuoco.
Versare nelle coppette e mettere in frigo a rassodare.

Si può fare anche con l’arancia, ma col limone è molto più buona.