{"id":53,"date":"2007-01-26T23:13:54","date_gmt":"2007-01-26T23:13:54","guid":{"rendered":"http:\/\/universocucina.com\/?p=53"},"modified":"2014-12-18T20:22:56","modified_gmt":"2014-12-18T19:22:56","slug":"tagliatelle-al-gorgonzola-e-broccoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/tagliatelle-al-gorgonzola-e-broccoli\/","title":{"rendered":"Tagliatelle al Gorgonzola e Broccoli"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

Ingredienti per 6 persone:<\/p>\n

– 170 ml di brodo di pollo
\n– 110 ml di vino bianco
\n– 225 gr di gorgonzola
\n– 400 ml di panna da cucina
\n– 3 cucchiai di burro
\n– 1\/2 kg di tagliatelle
\n– 1 kg di broccoletti
\n– 3 cucchiai di prezzemolo tritato
\n– parmigiano grattugiato
\n– sale e pepe<\/p>\n

In un pentolino mettere il brodo e il vino, ridurre a 2\/3 su fuoco moderato per circa 5-10 min.<\/p>\n

Aggiungere al brodo ridotto il gorgonzola, la panna, ed il burro, mescolare bene, e fare sciogliere il formaggio, salare e pepare.
\nRimuovere dal fuoco.<\/p>\n

Far cuocere le tagliatelle, sbollentare i broccoli e aggiungerli alla crema di formaggio, amalgamare la pasta con la crema di gorgonzola e broccoli e condire con parmigiano e prezzemolo.<\/p>\n

\"betta_christmas(34)\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Testo e foto di Elisabetta O’Shea (Chef) – Seattle WA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Ingredienti per 6 persone: – 170 ml di brodo di pollo – 110 ml di vino bianco – 225 gr di gorgonzola – 400 ml di panna da cucina […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":352147,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[1],"tags":[23],"class_list":["post-53","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-Cucina","tag-primi-piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":352150,"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53\/revisions\/352150"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/352147"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}