{"id":487,"date":"2008-04-15T12:43:58","date_gmt":"2008-04-15T12:43:58","guid":{"rendered":"http:\/\/universocucina.com\/?p=487"},"modified":"2014-12-14T18:15:13","modified_gmt":"2014-12-14T17:15:13","slug":"rocciata-di-assisi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/rocciata-di-assisi\/","title":{"rendered":"Rocciata di Assisi"},"content":{"rendered":"<p><b><\/p>\n<p>Il Ripieno \u00e8 cos\u00ec composto: <\/b><\/p>\n<p>500 gr. di frutta assortita tagliata a dadini composta da: mele, uvetta mandorle sgusciate, noci, fichi e prugne secche o (marmellata di fichi e prugne), cioccolato in polvere amaro; condire il tutto con 2 cucchiai di olio, 100 gr. di zucchero, 2 cucchiai di vin santo o (vino dolce), buccia grattata di limone.<\/p>\n<p>La Pasta<\/p>\n<p>&#8211; farina gr. 200<br \/>\n&#8211; zucchero gr. 50<br \/>\n&#8211; 2 cucchiai di olio e acqua sufficiente per formare una pasta morbida.<\/p>\n<p>Mescolare bene e farla riposare per qualche minuto.<\/p>\n<p>Stendere la pasta con il mattarello rendendola una sfoglia sottile.<\/p>\n<p>Disporre la frutta tagliata e arrotolare la pasta su se stessa.<\/p>\n<p>Questa pasta arrotolata va unta con olio e va disposta su un vassoio da forno imburrato.<\/p>\n<p>Cuocere per 30 minuti.<\/p>\n<p>Servire il dolce cospargendolo con zucchero a velo.<\/p>\n<p>Testo di Sivi<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Ripieno \u00e8 cos\u00ec composto: 500 gr. di frutta assortita tagliata a dadini composta da: mele, uvetta mandorle sgusciate, noci, fichi e prugne secche o (marmellata di fichi e prugne), [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[1],"tags":[13],"class_list":["post-487","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-Cucina","tag-dolci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=487"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/487\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":327080,"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/487\/revisions\/327080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.universocucina.com\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}