Minestrina .-

Questo argomento contiene 13 risposte, ha 0 partecipanti, ed è stato aggiornato da  marie-jose 11 anni fa.

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  • #154487

    marie-jose
    Partecipante

    A me mi viene sempre molto liquida ,voi come la fate?

    #226550
    RoxyB
    RoxyB
    Partecipante

    🙄 noi siamo giovani, abbiamo ancora i denti sani, quindi non la cucino….certo, capisco…..alla tua età….poi con l’incontinenza che avanza…. 🙄 mal che vada usa il pannolone!

    8)

    #226551

    Marie… la tua minestrina è slandra…. parola appena imparata nel topic della Roxy…. quindi provvedi… 😆 😆 😆 😆 😆

    #226552

    marie-jose
    Partecipante

    Niente piu parmiggiani ,ragazzi mandatemi solo pannolone .

    #226553

    pasticcino
    Partecipante

    guarda che aumenti l’impatto ambientale usando i pannoloni 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆

    #226554
    gabriela
    gabriela
    Partecipante

    C’è un trucco infallibile per non ottenere minestrine slandre: pesare la pasta (o il riso, o il “carboidrato/cereale”) che si vuole utilizzare e in base a questo misurare il brodo occorrente!!!

    Pensavi di coglierci impreparate? 😛

    #226555

    antonietta
    Membro

    quando la mia mamma fa la minestrina con il dado [smilie=015.gif] ci fa cuocere dentro un pezzo di carota,un pezzetto di sedano e un pezzetto di cipolla,fa cuocere tutto e alla fine passa tutto al passaverdure e ne esce una cremina che va ad aggiungere alla minestra,quindi non viene poi tanto liquida ,una bella grattatina di parmigiano e via
    a volte io2-3 minuti prima di spegnere il fuoco ci aggiungo la crosta del parmigiano tagliata a pezzettini….buonisssssima !!!

    #226556


    Io la minestrina la faccio con il dado vegetale fatto in casa, a parte gli scherzi, il sapore del glutammato mi urta alquanto, non lo dico per fare la fondamentalista… ma proprio perchè non mi piace e poi pare il glutammato faccia alzare la pressione arteriosa.

    Quindi metto un po’ d’acqua, un cucchiaio o due di dado vegetale, 1/2 cucchiaino di concentrato di pomodoro (ho sempre quello siciliano superconcentrato).

    Quando il tutto bolle metto la pastina all’uovo. Parmigiano e vai… 😆 😆 😆 😆 😆

    Però… che bravi… siamo riusciti a fare della minestrina di Marie un argomento quasi serio… 😆 😆 😆 😆 😆

    #226557

    sivi
    Membro

    @susanna wrote:

    a parte gli scherzi, il sapore del glutammato mi urta alquanto, non lo dico per fare la fondamentalista… ma proprio perchè non mi piace e poi pare il glutammato faccia alzare la pressione arteriosa.

    No no, niente fondamentalismo, è vero! il mio cane non lo sapeva se un brodo era di carne o di dado, eppure quando c’era quello di carne, mangiava la sua zuppa, quando c’era quello di dado la lasciava li 😯

    #226558

    Vorresti dire che sono un cane Sivi??? 😆 😆 😆 😆 😆 [smilie=011.gif]

    #226559

    sivi
    Membro

    MA NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆 😆

    #226560
    RoxyB
    RoxyB
    Partecipante

    🙄 susanna……..adesso non fare anche la prova delle crocchette mi raccomando…. 😆 😆 😆

    #226561

    antonietta
    Membro

    @susanna wrote:

    il sapore del glutammato mi urta alquanto, non lo dico per fare la fondamentalista… ma proprio perchè non mi piace e poi pare il glutammato faccia alzare la pressione arteriosa.

    specifico : il dado che usiamo noi non ha il glutammato,me lo aveva suggerito anni fa il dietista e devo dire che non è male come gusto ,ha il solo difetto di costicchiare ….se volete vi metto la marca 😉

    #226562

    pasticcino
    Partecipante

    il glutammato mi scatena le emicranie e i dadi con gli estratti di leivito dovrei evitarli, per cui ormai compero quelli granulari senza glutammato e senza lievito, forse sono leggermente più cari come dice Antonietta, ma dipende spesso sal supermercato dove si comperano

    #226563

    alexanna
    Membro

    @marie-jose wrote:

    A me mi viene sempre molto liquida ,voi come la fate?

    la faccio asciugare sul fuoco
    quando vedo che la pasta è tutta bella unita , un bel pezzo intero sul fondo della pentola
    solo allora spengo e impiatto
    unico problema che poi si deva mangiare con forchetta e coltello e non con il cucchiaio
    ma se ti servisse mettere della carta da parati è ottima anche come colla

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