 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
| |
|
|
|
Sono golosi stuzzichini per accompagnare aperitivi o antipasti. Facile e velosissimi da preparare.
Ingredienti per 6/8 persone
- 80 gr. di farina 00
- 100 gr. di burro
- 150 gr. di albumi
- 50 gr. di foglie di salvia fresca (altrimenti circa 20 gr. di salvia secca)
- sale, pepe
Unire in un mixer tutti gli ingredienti e frullare fin quando non saranno ben amalgamati. Lasciar riposare in luogo fresco (ma non in frigorifero) per circa 1 ora.
Foderare una teglia con carta da forno o con tappetino di silicone e, con l'aiuto di un pennello da cucina spennellare l'impasto sulla carta formando strisce lunghe circa 10-15 cm e larghe 3 cm.
Infornare per pochi istanti in forno giò caldo a 180°.
Ottimi per accompagnare gli aperitivi, ma anche antipasti e snacks.
Testo e foto di Susanna Giovannini
|
|
|
|
 |
Pubblicato Mercoledì, 28 febbraio @ 06:48:42 CET da salvo |
|
| |
|
|
Sitemap
Ricette
Homepage
Antiche Ricette
