- Fusi di Pollo alle Verdure - Universo Cucina Ricette

Ingredienti per 2 persone:

- 4 fusi di pollo
- 1 porro
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- 1/4 cipolla
- 1 pizzico di dado granulare
- 2 foglie di alloro (+ aromi a proprio piacimento come rosmarino, salvia, timo, etc.)
- olio e sale.

Preparazione:

Far appassire in un po' d'olio le verdure tagliate a dadini. Una volta appassite aggiungere le spezie e il dado (uso le spezia per dare maggior sapore visto che non uso sale in cucina e non mi piace far soffriggere troppo gli ingredienti).

Aggiungere il pollo, rosolare quindi chiudere con il coperchio la pentola e lasciare finire la cottura a fuoco bassissimo.

La ricetta è semplicissia, economica e gradevolissima.

Ecco le foto

Testo ed Immagini di Susy