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Ricetta ispirata al dolce preparato per la vittima di un omicidio nel romanzo di Agata Christie "Un delitto avrà luogo".
Ingredienti
- cioccolato fondente g 150
- burro g 80
- uvetta ammollata nel rum g 150
- zenzero candito sminuzzato g 40
- uova 2
- farina 00 g 130
- zucchero g 160
- lievito per dolci 1/2 bustina
Fondere a bagnomaria burro e cioccolato, poi togliere dal fuoco, aggiungere lo zucchero, montare bene e incorporare le uova, poi la frutta candita ed infine la farina ed il lievito.
Versare in una teglia imburrata ed infarinata bene di circa cm 18 x 22.
Mettere in forno scaldato a 180° per 35/40 minuti.
Far intiepidire nella teglia, sformare e tagliare a quadrotti.
Testo ed immagini di Ofelia Allegretta
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Pubblicato Venerdì, 05 ottobre @ 05:49:38 CEST da susanna |
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