- Torta al Cioccolato in 8 Minuti (Microonde)

Questa ricetta ci consente di ottenere un ottimo dolce al cioccolato in pochissimi minuti utilizzando il forno a microonde.

E' tarata per un forno a microonde la cui potenza massima è di 900 W.

Ingredienti per 6-8 porzioni:

- 3 uova
- 250 grammi di zucchero
- 450 grammi di farina
- 4 cucchiaini di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci per microonde
- 1 bicchiere di latte
- 100grammi di burro ammorbidito
- 2 quadrotti di cioccolato fondente
- 5 cucchiai di latte condensato
- uno stampo da microonde

Battere le uova e lo zucchero in una ciotola capiente fin quando saranno gonfie e spumose.

Aggiungere il burro ammorbidito e lavorare anche per qualche secondo.

Versare il latte e la farina e mescolare per bene.

Unire il cacao e lavorare alcora alcuni istanti per amalgamare perfettamente.

Infine aggiungere la polvere lievitante, mescolare per dieci secondi e alla fine si otterrà una pastella liscia e morbida.

Per questo dolce l'ideale è uno stampo a cupola, in quanto dopo il "rovesciamento" nel piatto da portata, avremo un effetto "bomba".

Introdurre nel forno a microonde a massima potenza per soli 8 minuti.

Trascorsi gli 8 minuti il dolce è cotto, aspettare qualche minuto prima di rovesciarlo, apparentemente potrebbe sembrare crudo; niente paura è perfettamente pronto.

Il dolce è rovesciato, ed ecco l'effetto "bomba".
Far sciogliere due quadrotti di cioccolato fondente nel microonde con 4 cucchiai di latte condensato per 40 secondi e versarli sul dolce.

Testo ed immagini di Maria Trapanese