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Ingredienti:
- 1 pacchetto di pennette
- 100 gr. di burro
- 100 gr. di pancetta
- 1 peperoncino
- 1 bicchierino piccolino di vodka
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro, 250 gr. di panna da cucina
Mettere in una pentolina il burro e fonderlo, aggiungere il peperoncino a pezzettini e la pancetta tagliata a pezzettini, cucinare un po' ma non deve rimanere croccante, aggiungere il vodka e "flambare", quando tutto l'alcohol si sarà consumato e non c'è più fuoco aggiungere la salsa di pomodoro e fare una salsina, per ultimo mettere la panna ma non lasciarla bollire.
Condire le pennette e servirle subito.
E' un piatto facile e molto buono, per chi può mangiare la panna.
Testo di Mimma
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Pubblicato Mercoledì, 30 maggio @ 17:24:59 CEST da susanna |
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