 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
| |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
- 500 gr. di Petto di pollo
- 2 cipolle
- olio q.b.
- sale
- 2 peperoncini
- 250 gr di riso basmati o thai
- 1 cucchiaino di farina
- 4 cucchiai di aceto balsamico
Mettere a bagno in una ciotolina il riso per circa un'ora per togliere l'amido in eccesso.
Soffriggere la cipolla sminuzzata, aggiungere il pollo tagliato a dadini e rosolare.
Sciacquare il riso e versarlo nella padella insieme al pollo, far cuocere per qualche minuto aggiungendo un po' di acqua calda.
Quando l'acqua sarà evaporata versare mezzo bicchiere di aceto balsamico e lasciare evaporare.
Servire guarnito con cipolla fresca e prezzemolo.
Testo e foto di Luigi Francia
|
|
|
|
 |
Pubblicato Martedì, 27 marzo @ 10:16:05 CEST da susanna |
|
| |
|
|
Sitemap
Ricette
Homepage
Antiche Ricette
