Avete presente quando viene voglia di qualcosa di particolare per cena ma ai vostri commensali non piace l'ingrediente base? Un hummus senza ceci che hummus é? Un NON hummus, appunto

200 gr circa faglioli di spagna lessati
1 cucchiaio di extravergine
1 cucchiaino di senape di Dijon
2 cucchiai di brodo vegetale

Messi tutti gli ingredienti nel bicchiere del Minipimer; frullato fino alla consistenza cremosa
Servito su fette di pane toscano tostate

Temo resti un NONhummus anche fatto con i ceci, dato che la senape nell'originale non c'è; in ogni caso penso di provarci anch'io la prossima volta che preparerò i ceci, che io apprezzo, per me.