Questo il nostro menu di Natale.

Antipasti
Paté di fagiano
Pollo marinato all'acciuga
Salmone affumicato con crostini di pane e burro di Gressoney
Prosciutto crudo, prosciutto cotto, lingua salmistrata
Sottoli e sottaceti di produzione casalinga
Olive verdi piccanti, olive nere alle cipolle, olive taggiasche

Primo piatto
Ravioli al brasato in brodo di carne

Secondo piatto
Tacchinella ripiena
Patate al forno
Insalata trevigiana

Dolci
Panettone
Pandoro
Torta alle mandorle ucraina
Panforte

Frutta fresca ed esotica (gentile omaggio)
Frutta secca

Vini
Prosecco di Valdobbiadene
Montirosso
Moscato d'Asti
Champagne Veuve Cliquot (altro gentile omaggio)

Poi per tre giorno ci nutriremo (forse) di avanzi.

Il nostro menu:

Crostini con:
Mousse di prosciutto ai pistacchi
Mouse di tonno
salmone affumicato

Tagliatelle fresche con ragù
Cotechino in crosta con spinaci
Cuori di carciofo ripieni di ricotta e prosciutto

arance e mandaranci
Pandoro e panforte

Abbiamo bevuto a tutto pasto Prosecco di Valdobbiadene dry.

Che belli i vostri menù! Io mi sono stancata solo a pensare a tutto il lavoro che avete fatto

Per la cena della vigilia eravamo dai miei suoceri ed abbiamo mangiato:
Spaghetti con tonno e calamari
Scampi e rombi al forno con patate
Biancomangiare, torta Barozzi, panettone artigianale
frutta secca e fresca

Per il pranzo di Natale:
Tortellini in brodo
lasagne
cotechino con fagioloni
costine al forno
arrosto di maiale
patate al forno ed insalata come contorni
tronchetti di Natale e pandoro casalingo

non vi ho detto della vigilia, ma per me, come da tradizione familiare: panzerotti e cime di rapa lessate.

Oggi un menu studiato sulle preferenze di Caterina

Timballo di anelletti alla siciliana
Girello di vitello arrosto
radicchio tardivo di Treviso
Pane alle erbe mediterranee ( con una farina maltata aromatizzata presa al mulino)
Ananas, mandaranci e cachi
panforte e dolcetti di Natale
La piccola s'è divorata gli anelletti e si è portata via anche una porzione per domani, insieme alle tagliatelle di ieri ( ancora da cuocere) ed al ragù che ha visto in cucina ed avrebbe voluto mangiarsi là per là.

noi non abbiamo fatto nulla di particolare
la vigilia ,calamarata fresca allo scoglio,stocco con prezzemolo,insalata di calamari e patate,panettone, pandoro, torrone, stollen.
il pranzo di natale,saluti bergamaschi,lasagna classica,arrosto di maialino insalata verde e i vari dolci
Santo Stefano abbiamo finito tutto quello che avevamo