... con poco meno di 1kg di frutta ottengo poca roba, vero? Perchè mia suocera ce ne ha date 2 vaschette da 500 gr un paio di settimane fa, un po' le ha mangiate Giulio ma il resto è ancora li e mi chiedevo se sia possibile "salvarle" facendoci una marmellata. Certo che però una volta snocciolate peserebbero ancora meno, mi verrà un vasettino di marmellata??

Silvia, mia madre ha una tecnica che non so se è usata o meno da tutti...

Lei pesa le ciliegie con tutto il nocciolo e considera metà del peso in zucchero, poi mette tutto in un pentola e lascia bollire, ogni tanto schiuma la superficie. Dopo un po' vedrai i noccioli galleggiare, a quel punto con una schiumarola li togli via.

Ora una vaschetta e mezza di ciliegie non sono una gran cosa... ma se anche ti venisse una tazzetta di marmellata la puoi sempre usare a colazione.... no??

Ma dai che bella tecnica!!! Il pensiero di snocciolarle tutte mi avviliva un po', grazie mille per la dritta, proverò così!!!
Infatti puntavo proprio ad usarla per la colazione

Ah una cosa dimenticavo di dirti.... controlla bene che le tue ciliegie siano ben integre... che non presentino tracce di muffette varie... perchè in questo sono terribili... e se non ho capito male sono in frigo già da un po' di giorni...

eh lo so, tempo fa ci aveva dato una cassetta da 3 kg! Le avevo tutte lavate e messe in frigo in un sacchetto ma si vede che non erano bene asciutte e sono tutte ammuffite. Risultato ho dovuto buttare tutto

(mia suocera è esagerata in queste cose, ci da sempre un sacco di roba, avrà paura che deperiamo!! Solo che non ce la facciamo a mangiare tutto e spesso e volentieri devo buttare della roba.... e per me è un delitto buttare del cibo )

Queste non le ho ancora lavate, dovrebbero essere integre, controllerò

Ma dai...un kg di ciliegie da un paio di settimane in casa mia sarebbe inconcepibile, compro sui 5 chili di frutta a giorni alterni e siamo solo in due.
Comunque non credo che otterresti tanto più di una tazzina come dice Susanna e ti toccherebbe stare ai fornelli con questo caldo

Ofelia anch'io fino a qualche settimana fa ero una divoratrice di frutta ma adesso non so, mi devo proprio sforzare per mangiarla La verdura poi riesco a mangiarla solo cotta, l'unica che riesco a mangiare cruda sono i pomodori. Per non parlare dell'insalata verde, ho dei problemi a digerirla, sembra incredibile anche a me ma mi si ripropone per un bel po' E me ne dispiace un sacco perchè ho l'orto pieno!!!!

Comunque, per la marmellata.... mi sta balenando l'idea di provare a microonde, almeno il caldo se ne resta chiuso li dentro Secondo voi è fattibile?

perchè non ci fai una bella torta?

In effetti... Magari una clafoutis

Io voto per il clafoutis! Anche se a me non è mai riuscito aspettero di provare il tuo

ahahahh io non l'ho mai fatto!!!! Staremo a vedere cosa salta fuori!!