Non è mai troppo presto.... per pensare alla Pasqua... del resto manca poco più di un mese... ed allora iniziamo a pensarci insieme...

Brava capa, ci pensavo giusto stamattina! Devo provare a fare la colomba soffice (stesso dilemma del pandoro )

...ma ieri non era ferragosto???

A parte le stupidaggini a pasqua avrò sicuramente ospiti che non apprezzano la carne ovina e odiano le lische del pesce... fatevi sotto con idee alternative!

Per ovviare a problemi di questo tipo io tutti gli anni vado a Como alla fiera di Pasqua, qualche chilometro di bancarelle e colazione al sacco con vista lago.
Vieni con noi ??? Aggiungo qualche tramezzino nello zaino.

E' Pasqua?? E' ora di iniziare a far colombe! io l'anno scorso ho fatto quella di Susanna presa qui. E' piaciuta molto, peccato la prima volta abbia usato uno stampo troppo piccolo ed è finita tutta straripata nel forno
Che piatti si fanno da voi per questa festa??

Ho abitato a Como per anni, probabilmente qualche volta ci saremo incrociate alla fiera di Pasqua!
Ora sarei a pochi chilometri ma gli impegni di famiglia mi impongono le giornate festive a casa... sarà per un'altra volta

Per farmi perdonare battute e sproloquio apro le danze con il risotto di questa sera che vedo bene anche a Pasqua:

per 3 persone

240 gr di riso per risotti
300 gr di asparagi (questa sera erano surgelati ma trovandoli freschi opterei per quelli)
olio o burro secondo le abitudini
9 uova di quaglia
parmigiano a piacere


Rassodare le uova di quaglia e sgusciarle. Lessare gli asparagi, tagliare le punte tenere e tenerle da parte per decorare. Frullare gli asparagi con la loro acqua di cottura e utilizzare per preparare il risotto secondo le abitudini.
A pochi secondi dalla cottura mantecare con il parmigiano e aggiungere le punte degli asparagi. Dopo avere disposto nei piatti decorare con le uova sode tagliate a metà o a spicchi.

La foto? Non ho perso le brutte abitudini... prima ci siamo mangiati il risotto e solo dopo ho deciso che poteva essere pubblicato

Ah bè... stavo in pensiero....

Giusto stamattina pensavo che quest'anno a Pasqua passo la mano.
Visto quello che mi aspetta non riuscirò a cucinare per tutta la tribù, per cui ognuno a casa propria

sorellina che p...eeeeeeeeeeeeeeeee
lo faro io se posso salire

Paola, sarebbe bello una volta tanto che ci pensino gli altri, dopotutto sono almeno 30 anni che ci penso io Se sali tu andiamo a Como alla sagra di Pasqua

Daiiiiiiiiiiiiiiii Paolaaaaaaaaaaaaaaaa
sali a Pasqua che andiamo alla fiera a Como !!!!

Anna non so Franco cosa farà vediamo .