INGREDIENTI:
500 g di farina-50 g di zucchero-50g di burro
4 uova-200g di uvetta sultanina ammolllata
1 bicchiere di latte-1 bicchierino di grappa o rum
un pizzico di sale-5 mele gialle
1 bustina di lievito vanigliato
olio di arachidi per friggere.

PROCEDIMENTO:
In una terrina sbattete bene le uova con lo zucchero, aggiungete il burro ammorbidito,il liquore,il sale,l'uvetta strizzata bene, il latte la farina setacciata ad ulltimo il lievito vanigliato.
Coprite con un cannovaccio e lasciate riposare mezz'ora a temperatura ambiente.
Sbucciate le mele tagliatele a pezzettini aggiungetele all'impasto prima di friggerle,perchè rilasciamo molta acqua.
Friggete le frittelle a cucchiaiate in abbondante olio bollente, lasceretele sgocciolare su carta assorbente prima di cospargerle di normalissimo zucchero.

Molto goduriose!!!

Uh! Buonissime!
GRazie

Stra-buone direbbe mio figlio, ed io lo imito
STRA-BUONE

mmmm...adoro le mele....nelle frittelle poi.......

Mmmmmmmmmmhhhhhhhhhh che voglia!

Confermo.... questo tipo di frittelle di mele e uvetta sono una bontà infinita..... le ho fatte domenica. Trasgredento la mia dieta ne ho mangiate 5 pezzi.....

Slurp che buone!!!

Grazie mille!

Si potranno fare al forno?

Perchè no?
Magari come i muffin...chssà se vengono bene

buoneeee

Le ho fatte stasera adesso ho dovuto nasconderle altrimenti stanotte non avrei dormito!
Buone, buone e morbide, morbide

E' quello che frega, sono morbide..morbide..