Fabiana,se vuoi te le procuro io dal mio fruttivendolo e le vende anche ad un ottimo prezzo,se non erro,intorno agli ottanta cent al kilo,forse anche meno

Non ho mai congelato i gnocchi di patate (perchè non faccio mai dosi industriali), ma quelli di pane si.
Sono dello stesso parere di Tommy e di Rose che se si buttano tutti assieme nell'acqua questa perde il bollore e ci vuole più tempo per la ripresa e nel frattempo gli gnocchi si spapolano.

Grazie a tutte per i consigli, ieri ho preparato gli gnocchi ed una parte è finita nel congelatore.
Vi farò sapere il risultato dell'esperimento fra qualche settimana.

Patate..
sabato avevo la febbre,ho mandato mio marito a fare la spesa gli ho chiesto di prendere un sacchetto di ptate...mi ha tel dal super disperatooooo aveva davati almeno 5 sacchi di patate diversi tra loro e non sapeva cosa prendere..ma anche se ci sono tutte ste patate strane con selenio o meno non sono piu' buone come una volta...ufff...

Ieri ho cucinato gli gnocchi che avevo impastato tempo fà.
Li ho tolti dal congelatore 45 minuti circa prima di tuffarli nell'acqua bollente.
E devo dire che l'esperimento è riuscito
Grazie a tutte per i consigli.
P.S. La prossima volta provo a sbollentarli prima di metterli nel freezer, per curiosità e par condiction.

correggo....120 centesimi di 2 kg,ho fatto gnocchi ,patate al forno e purè,sono venuti squisiti