Mi hanno appena regalato l'essiccatore.Ho letto tutti i vostri argomenti ,molto interessanti ; ma non ho trovato due cose che mi interessano:le olive si possono seccare?
Posso mettere insieme esempio (frutta e funghi ,oppure olive e frutta?
Aspetto con impazienza per cominciare ad usarlo.grazie

se ne era anche parlato, ma l'esperta è Susanna, momentaneamente assente.

Cavolo.... certo che dal mese di settembe arrivo con un certo ritardo... e non mi voglio giustificare... ma lo sapete che vitaccia faccio... non mi pare nemmeno vero di aver avuto una settimana di tempo per dedicarmi al forum... comunque... siccome vale il detto meglio tardi che mai... rispondo adesso...

Io tendo sempre a non mescolare alimenti che abbiano sentori forti per non "inquinare" quelli più delicati... è buona norma essiccare sempre frutta con frutta, ortaggi con ortaggi...

E' altresì buona norma mettere sempre in alto l'ortaggioo il frutto più odoroso in modo tale che il calore andando dal basso verso l'alto non mescoli troppo i profumi...

bah... mi sarò spiegata???