Queste frittelle sono quelle più gradite in casa nostra:

Gnocchetti
farina 1kg
uova 6
zucchero 500 gr
lievito 1 bustina
latte un goccio
burro 50 gr
sale 1 pizzico
buccia di limone

impastare il tutto e procedere poi come per i comuni gnocchi,
se si ha voglia si possono passare con il rigagnocchi, friggerli in abbondante olio di arachidi.

Ciao

me li ricordo ma li ho fatti forse solo una volta
grazie la salvo nello cose di famiglia